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服務(wù)類(lèi)別

Distribution category

專(zhuān)業(yè)承包食堂
蔬菜糧油配送
廚房餐廳設計
廚具免費投資
安全配餐服務(wù)
4新聞動(dòng)態(tài)

了解蔬菜配送的配送方案


配送產(chǎn)品介紹:

水產(chǎn)有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚(yú)、多寶魚(yú)、桂魚(yú)、鱘魚(yú)、斑節蝦、草蝦等上百個(gè)品種。

凍品有:銀鱈魚(yú)、三文魚(yú)、大墨魚(yú)、澳洲帶子、駝鳥(niǎo)肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個(gè)品種。

肉類(lèi)有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種。

蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青節瓜等上海本地及全國各地的百余個(gè)品種。

水果有:獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋(píng)果、進(jìn)口橙子、草莓、進(jìn)口檸檬等。

調料有:番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛爾牛肉汁等幾百個(gè)品種。

主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農產(chǎn)品為主的全方位配送菜服務(wù)公司。是一家集送菜服務(wù)、營(yíng)養配餐、食品購銷(xiāo)及物流配送為一體全新商業(yè)模式的企業(yè)。本公司位于上海最大的農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),公司有豐富的貨物資源,有專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)業(yè)的配送團隊!送菜的服務(wù)對象:專(zhuān)業(yè)為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店,學(xué)校、醫院、會(huì )所,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所,企業(yè)食堂,各大超市等提供各種蔬菜水果調料凍品等農產(chǎn)品配送服務(wù)。

配送線(xiàn)路優(yōu)化

配送運輸通常面對眾多的用戶(hù),適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運關(guān),路線(xiàn)短但繁雜。同一路線(xiàn)往返次數多已線(xiàn)路較為固定,即使一條線(xiàn)路一次運輸節約費用不多,但由于次數多,總費用能降低很多。正是由于配送運輸獨有的特點(diǎn),合理規劃配送路線(xiàn)對配送成本的影響要比一般運輸大得多,所以必須在全面計劃的基礎上,制定高效的運輸路線(xiàn),選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常把汽車(chē)作為主要的運輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節。

合理確定配送路線(xiàn)就是用最少的動(dòng)力,走最短的里程,花最少的費用,經(jīng)最少的環(huán)節,以最快的速度把貨物運至用戶(hù)手中。確定配送路線(xiàn)涉及的因素很多,主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的路線(xiàn)選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的,也就是說(shuō),一條從產(chǎn)品供應源的路線(xiàn)要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時(shí)間最短或需求滿(mǎn)足情況最好等。

“商品包裝服務(wù)”策略

“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統顧客滿(mǎn)意度重要因素之一,是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí):

①要清楚地了解包裝物的物理、化學(xué)和其他一些特殊性能;

②了解被包裝物在物流過(guò)程中,尤其在運輸和儲存環(huán)節上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況;

③熟悉各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的適應性;

④考慮包裝方法的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性,尤其要考慮使用包裝機械作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率;

⑤包裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標準和有關(guān)的法規;

⑥在滿(mǎn)足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下,在包裝設計時(shí)應進(jìn)行周密的核算,力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟耐用。

配送方法:

1、配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:

(1)在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》;

(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶(hù);

(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。

2、配送價(jià)格構成及報價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中,根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行(當有分歧的意見(jiàn)時(shí),雙方議價(jià)協(xié)商解決)。

配送安排:

1、時(shí)間安排:準時(shí)揀貨、發(fā)貨。

2、運輸安排:安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送,避免交通的堵塞,選擇最短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn),選擇路況最好的運輸路線(xiàn)。

3、保鮮

方案總體設計思想:諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的,在整個(gè)分裝過(guò)程中,凡是用水的地方,都可以應用諾福消毒劑,同時(shí),諾福消毒劑嚴格控制人員、器具,其他物體表面的細菌數目,從源頭上減少細菌污染程度。

用水問(wèn)題:

按照下面的方式進(jìn)行:將平時(shí)要使用的水,從水管中接到一個(gè)容器中,比如大桶,大水槽,然后按照250-300ppm的濃度 即:1:3300-1:4000的濃度,將諾福產(chǎn)品加如水中,充分攪拌均勻。盡量確保所有配送中心加工區域的用水都使用處理過(guò)的水。在運輸中,間隔2小時(shí)定時(shí)對蔬菜澆水保鮮,同時(shí)對蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。

付費方式:

長(cháng)期訂購有機蔬菜,可提前預付費,每次分發(fā)菜扣取相應的金額,扣完再預付再配送,如此循環(huán)。

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